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第3章（第4页）

林霜降就听过民间流传的神话故事，说庐山脚下有个卖油的，待母孝顺，却被雷劈死，母亲不解，质问天神，金甲神人便托梦给她：“你儿子卖的是植物油，为了降低成本，却把动物油掺进去骗人，像这种奸商，我不劈他劈谁！”1

种种原因相加，这罐子猪油便出现在下人的灶房里了。

林霜降很高兴，用猪油来炒香菇油饭最香了！

他上辈子是医院常客，要各种忌口，从小到大都没机会吃好东西，许是越缺什么越要补什么，父母给他买了不少美食散文小说杂志来看。

他时常边吊着点滴边咀嚼那些描绘炙肉酥脆外皮、高汤醇厚滋味的文字，在想象中尝遍了天下至味，也看会了许多珍馐做法，只是临到闭眼都没几次掌勺机会。

没想到在这异朝异世有了用武之地。

胡思乱想间，林霜降并未闲着，已将香菇用温水泡软切成细丁，另个灶眼蒸上粟米饭，断生就盛出。

他小小一个人，动作慢悠悠的却有条不紊，踩着杌凳在热锅里化开猪油，爆香葱花蒜末，下香菇丁，刺啦一声，菌香四溢。

再把蒸至半熟的米饭倒入，酱油糖盐调味，泡香菇的水林霜降也没倒，都添进饭里，盖上木盖转成小火焖着。

不多时饭就熟了，开盖用木勺拌匀，油润饭粒裹挟着软嫩的香菇丁，菌香诱人，油香浓郁。

盛好饭，林霜降想着说不定一会儿还有人到厨房里来，便端碗出去吃了。

饭还冒着热气，林霜降蹲坐在门槛吃得投入，一碗香菇油饭须臾便下了肚，他意犹未尽地擦擦嘴，感觉整个人都活过来了。

这么多顿饭，终于有一顿让他吃饱了。

着实很是不易。

尽管来到国公府还未满两日，林霜降已摸清许多门道，特别是厨房的晋升路径。

最底层的便是他这样的烧火童，终日与烟灰为伍，若手脚勤快伶俐，跟着师傅们学些切配、揉面的功夫，等年岁大些便可升为帮厨；再往上的副厨不仅能掌勺做些家常小菜，还能在采买、宴席时说得上话；至于掌勺大厨，那更是厨房里说一不二的人物。